Epatite E: ecco cosa non vi dicono sulla Carne di Maiale

(Napoli)ore 19:24:00 del 20/08/2017 - Tipologia: , Denunce, Salute

Epatite E: ecco cosa non vi dicono sulla Carne di Maiale

Segnalati oltre 21 mila casi di epatite E in 10 anni, derivanti dal consumo di carne di maiale. Come comportarsi.

Segnalati oltre 21 mila casi di epatite E in 10 anni, derivanti dal consumo di carne di maiale. Come comportarsi

Da Vivismart

L’ epatite E è  una malattia del fegato causata dal virus dell’epatite è HEV.

I soggetti che contraggono questa malattia non presentano sintomi o perlomeno non sono immediati e alquanto lievi.

Tuttavia, specialmente per coloro che già presentano un danno epatico, possono portare delle insufficienze epatiche che possono risultare fatali.

Il periodo di incubazione può andare dalle 2 alle 6 settimane ed è particolarmente pericolosa in gravidanza.

Sintomi

L’infezione da epatite E è  più pericolosa rispetto a quella di tipo A, ed è sempre in forma acuta, mai cronica, con febbre, dolori addominali ,urine scure, ittero, nausea.

Tutti i sintomi che si risolvono in poche settimane.

In pochi casi può davvero compromettere la funzionalità epatica, ma per chi è soggetto a rischio può essere molto pericolosa.

Come si contrae l’ epatite E

In passato, la principale fonte di infezione era l’acqua contaminata, specialmente quella bevuta durante i viaggi fuori dall’Europa.

Ora il cibo purtroppo, veste riveste un ruolo fondamentale nella trasmissione della malattia come quanto spiegato da Girones, presidente del gruppo di lavoro dell‘EFSAsull’ epatite E , che ha dichiarato nel documento sui rischi associati all’infezione 

“Anche se non è diffusa quanto altre malattie trasmesse da alimenti, l’epatite e è emotivo di crescente preoccupazione nell’Unione europea”

Il cibo sotto accusa è la carne di maiale, specialmente quella poco cotta o cruda.

Sono proprio gli esperti del gruppo scientifico EFSA che tendono a sottolineare i pericoli biologici derivanti dal consumo di questo tipo di carne.

È importante quindi sensibilizzare l’opinione pubblica specialmente su la provenienza di tali carni e i metodi di cottura, che devono essere ben effettuati.

Cosa bisogna sapere

Un tempo si pensava che fosse una malattia tipica dei paesi in via di sviluppo, particolarmente diffusa in Medio Oriente, Messico, India e Africa, con incidenza prevalente tra i 15 e i 40 anni.

Bisogna sapere invece, che questa infezione inizia ad essere diagnosticata con maggior frequenza anche in Occidente.

Negli ultimi anni che si sono montati 10 volte con Germania, Francia, Regno Unito.

Fortunatamente questa malattia è ancora rara del nostro Paese secondo i dati dell’Istituto Superiore di Sanità.

Cosa fare

Alla luce di questa notizia, vediamo di dare dei suggerimenti , che non vogliono essere assolutamente allarmistici ma consapevoli è utile per un consumo equilibrato e soprattutto sicuro.

Innanzitutto, prima di prendere qualsiasi precauzione bisogna capire..

Come avviene il contagio

Per le autorità europee, dietro  questo aumento dell’incidenza di contrarre l’epatite e c’è una maggiore consapevolezza delle cause, che possono essere legate le abitudini alimentari.

La continuazione viene per via oro-fecale, che è la fonte più comune di infezione insieme all’acqua contaminata.

Fortunatamente non tipica delle nostre aree geografiche.

 Tuttavia, nei paesi occidentali come abbiamo detto si sono verificati dei casi dopo il consumo di carni o estratti di maiale, cinghiale o di cervo poco cotto o non cotto.

Recentemente è stata registrata un’epidemia su una nave da crociera dopo il consumo di molluschi come spiegato dal dottor Ceriani a Humanitas salute.

La prevenzione dell’epatite E,  si basa su:

  • una buona igienizzazione.
  • La disponibilità di acque non infette specialmente consigliato per i viaggiatori verso i paesi a rischio.
  • Sull’evitare il consumo di carne di maiale e selvaggina non ben cotta.
  • Sul controllo della provenienza e della qualità del prodotto
Scritto da Luca

NEWS PRINCIPALI
L'antifascismo dei centri sociali: video INQUIETANTE del pestaggio militante Forza Nuova
L'antifascismo dei centri sociali: video INQUIETANTE del pestaggio militante Forza Nuova
(Napoli)
-

Massimo Ursino è il responsabile provinciale di Forza Nuova di Palermo e proprio nella sua città è stato legato mani e piedi e pestato da antifascisti con il volto coperto, nella centrale via Dante.
Massimo Ursino è il responsabile provinciale di Forza Nuova di Palermo e proprio...

Soffri di complesso di inferiorita'? Fatti queste domande...
Soffri di complesso di inferiorita'? Fatti queste domande...
(Napoli)
-

Tutti facciamo comparazioni. Infatti, la comparazione è una delle attività fondamentali del pensiero. Fin da bambini apprendiamo a conoscere il mondo attraverso la comparazione.
Tutti facciamo comparazioni. Infatti, la comparazione è una delle attività...

La Mafia e' stata ESERCITO DELLA CIA. ECCO LE PROVE SHOCK
La Mafia e' stata ESERCITO DELLA CIA. ECCO LE PROVE SHOCK
(Napoli)
-

Si arriva alle stragi del 92, due magistrati siciliani stavano arrivando alle alte sfere del connubio stato mafia, l’esplosivo utilizzato in ambedue le stragi era di tipo militare e di produzione americana o inglese; un’altra incredibile coincidenza.
Nel 1942 la guerra pendeva dalla parte dei nazifascisti, il presidente degli...

E' un dato di fatto: il M5S non vigila sul rispetto delle regole interne!
E' un dato di fatto: il M5S non vigila sul rispetto delle regole interne!
(Napoli)
-

La vecchia morale grillina di insultare ad ogni avviso di garanzia, si è infranta non appena hanno interessato massicciamente il M5S.Ma il quel partito,le dimissioni non si usano,sanno che nelle successive elezioni non verranno più rieletti e resistono.
La vecchia morale grillina di insultare ad ogni avviso di garanzia, si è...

Altra tassa occulta nella Bolletta della Luce: ecco CHI state pagando
Altra tassa occulta nella Bolletta della Luce: ecco CHI state pagando
(Napoli)
-

Ormai in Italia a pagare i costi delle bollette elettriche sono rimasti solo i clienti privati. Entro il 2019 le utenze di prime e soprattutto seconde case saranno vessati da una nuova tassa occulta, utile per coprire i costi di 15 miliardi di euro per on
Ormai in Italia a pagare i costi delle bollette elettriche sono rimasti solo i...



Italia Blog | Contatti | Sitemap articoli

2013 Italia Blog - Tutti i diritti riservati