Dieta per disintossicarsi dopo le feste: migliori alimenti

(Genova)ore 11:06:00 del 08/01/2018 - Tipologia: , Salute

Dieta per disintossicarsi dopo le feste: migliori alimenti

Tutti, chi più chi meno, durante le feste eccediamo un po’ troppo con il cibo..

Tutti, chi più chi meno, durante le feste eccediamo un po’ troppo con il cibo. E tutto ciò, da un certo punto di vista, ci fa estremamente sorridere. Mangiamo tanto per poi trascinarci dietro tutta una serie di disturbi: problemi digestivi, pesatezza, stanchezza e aumento di peso. L’occasione del Natale, in realtà dovrebbe essere un momento di convivialità e non una circostanza per peggiorare il nostro stato di salute. Invece è proprio così: e nei giorni successivi – come ogni anno – siamo alla disperata ricerca di piccoli stratagemmi per ritornare in forma. Eccone alcuni.

Purificare gli organi
La primissima cosa da fare è quella di purificare gli organi.
L’eccesso di cibo accompagnato dalla sedentarietà, infatti, provocano un aumento delle scorie difficili da eliminare attraverso gli organi emuntori: reni, intestino, fegato, pelle e polmoni. Se vi sono troppe sostanze di scarto e il nostro organismo non riesce a smaltirle velocemente si rischia di far entrare in circolo molti elementi dannosi alla nostra salute. Una dieta depurativa, quindi, deve prevedere una riduzione dell’apporto proteico e un aumento degli alimenti che migliorano la funzionalità epatica, intestinale e renale.

Pulire il fegato con gli alimenti giusti
Per migliorare la depurazione del fegato, nei giorni successivi ai pasti abbondanti, sarebbe opportuno prediligere alimenti lievemente amari.
Tra questi ricordiamo le cicorie – cibi depurativi per eccellenza. Come contorno – di un pasto ipocalorico – è quindi preferibile aggiungere della cicoria, meglio se condita con un po’ di succo di limone e olio extravergine di oliva (entrambi a crudo). A giorni alterni, poi, si può preparare un’insalata di carciofi, utilizzando foglie fresche insieme a prezzemolo tritato e scorza di limone (biologica). Il carciofo è ricco di una sostanza denominata cinarina: secondo recenti studi tale principio attivo fluidifica la bile, aiuta a pulire il sangue e ridurre il colesterolo depurando il sangue. Inoltre, uno studio pubblicato si Nutrition and Cancer ha mostrati come i suoi polifenoli siano in grado di interferire con i processi molecolari che aumentano il rischio di sviluppare un tumore.

Le tisane
Tra le tisane depurative del fegato, ricordiamo il boldo, i frutti di cardo mariano (da utilizzare in decozione), e la radice di tarassaco.
Si tratta di piante che favoriscono la secrezione biliare e migliorano lo smaltimento delle scorie attraverso l’intestino. Come tutti i prodotti naturali, tuttavia, non sono esenti da effetti collaterali e andrebbero utilizzati solo dietro consiglio del medico curante – specie se si assumono farmaci o si hanno altre patologie in atto. D’altro canto è bene ricordare che questo genere di prodotti non dovrebbero mai essere usati da chi soffre di calcoli biliari.

Solo cibo sano
In un regime di dieta depurativa elimina tutti i cibi industriali.
Quindi evita prodotti da forno già pronti (come biscotti, torte, cracker ecc) e prediligi solo alimenti semplici e preparati in casa. Perciò, se devi mangiare il primo opta per un riso integrale o dei chicchi di cereali interi – alternativa più salutare alla classica pasta. Vietate le bibite gassate, gli alimenti fritti, ricchi di grassi e zuccheri.

Riduci al minimo le proteine
Le proteine non vanno eliminate totalmente perché sono elementi indispensabili al nostro benessere, tuttavia, è importante scegliere gli alimenti giusti.
Riduci al minimo, perciò, gli insaccati, i salumi e i formaggi industriali. Un’ottima idea per migliorare l’azione depurativa è quella di aggiungere a minestre e yogurt alcuni cucchiaini di farina di semi di canapa che sono una fonte eccezionale di proteine o, nei piatti salati, delle alghe arame o nori. Meglio sostituirli con carne poco lavorata e cotta a bassa temperatura, uova in camicia e alimenti fermentati come lo yogurt o il kefir (rigorosamente naturali). Infine, elimina il più possibile tutti gli alcolici e i superalcolici.

Bevi tanto
Infine, durante il giorno, cerca di bere molto per aiutare i reni a smaltire le scorie in eccesso.
Via libera, quindi, a spremute di agrumi o, meglio ancora, un estratto di verdure e frutta da consumare durante la giornata e lontano dai pasti.

Da: QUI

Scritto da Carmine

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