Cucina


Ecco il Kit da Barbecue per diventare il RE DELLA GRIGLIA!
Ecco il Kit da Barbecue per diventare il RE DELLA GRIGLIA!
- , Cucina, Curiosità, Editoria, Guide

- LA BELLA STAGIONE CHE STA PER ARRIVARE PORTERÀ CON SÉ TANTE SERATE CON GLI AMICI, DA ACCOMPAGNARE CON RICCHI BARBECUE E FIUMI DI BIRRA. E SE TI SENTI IL RE DELLA GRIGLIA ALLORA QUESTO STUPEFACENTE KIT È CIÒ CHE FA PER TE.
LA BELLA STAGIONE CHE STA PER ARRIVARE PORTERÀ CON SÉ TANTE SERATE CON GLI AMICI, DA ACCOMPAGNARE CON RICCHI BARBECUE E FIUMI DI BIRRA. E SE TI SENTI IL RE DELLA...

 

LA NOTTE DOPO AVER MANGIATO LA PIZZA HAI SEMPRE GONFIORI ADDOMINALI E MOLTA SETE… ATTENZIONE!
LA NOTTE DOPO AVER MANGIATO LA PIZZA HAI SEMPRE GONFIORI ADDOMINALI E MOLTA SETE… ATTENZIONE!
- , Cucina, Curiosità, Salute

- Passare una notte con disturbi intestinali, sete, insonni, dopo una piacevole serata in pizzeria, è cronaca di un numero sempre più crescente di persone di ogni età!
LA NOTTE DOPO LA PIZZA GONFIORI ADDOMINALI E TANTA SETE? ECCO PERCHÉ Passare una notte con disturbi intestinali, sete, insonni, dopo una piacevole serata in...

 

VALERIO VINCE MASTERCHEF!
VALERIO VINCE MASTERCHEF!
- , Cucina, Curiosità

- In questa prima manche Valerio ha vinto presentando ai giudici un 'risotto ai gamberi 2.0', con capesante affumicate e sfere di caffè.
La Romagna vince a MasterChef con Valerio Braschi, 18 anni, nato a Cesena e residente a Santarcangelo. La vittoria di un diciottenne ricco di talento e simpatia,...

 

Masterchef, finalmente un'edizione seria con concorrenti simpatici e divertenti (ECCETTO UNA)
Masterchef, finalmente un'edizione seria con concorrenti simpatici e divertenti (ECCETTO UNA)
- , Cucina, Sociale

- «LI BUTTO GIÙ UNO A UNO, COME I BIRILLI…»: LA SAVONESE GLORIA ENRICO NON SI NASCONDE SOTTO FALSI BUONISMI, IL SUO OBIETTIVO È VINCERE IL SESTO TITOLO DI MASTERCHEF. E BASTA.
Comincia il girl power a Masterchef. Questa volta è Gloria la protagonista, nel bene e nel male. La barista piace ai giudici, vince all’Invention Test, e sui monti...

 

Il voto viene riconosciuto anche alle DONNE
Il voto viene riconosciuto anche alle DONNE
- , Cronaca, Cucina, Cultura, Curiosità, Denunce, Lavoro

- La storia del suffragio femminile in Italia ha origine nell'Ottocento e assume due forme: voto amministrativo e voto politico.
IL VOTO ALLE DONNE IN ITALIA  All’inizio del 900 vi furono  importanti cambiamenti dal punto di vista elettorale in Italia: si iniziò prima con una  pressante...

 

Terremoto, valanga su hotel Rigopiano
Terremoto, valanga su hotel Rigopiano
- , Ambiente, Cucina, Denunce, Politica, Sociale

- Terremoto, valanga su hotel Rigopiano, estratta la prima vittima della slavina .
Terremoto, valanga su hotel Rigopiano, estratta la prima vittima della slavina . Scenario apocalittico, ci sono tanti morti. In questo momento proseguono le...

 

Focaccia di Cavolfiore e Semi di Chia: BENEFICI INCREDIBILI PER CUORE, CERVELLO E ANTICANCRO
Focaccia di Cavolfiore e Semi di Chia: BENEFICI INCREDIBILI PER CUORE, CERVELLO E ANTICANCRO
- , Cucina, Salute

- ECCO UNA FOCACCIA SENZA GLUTINE NÉ LATTICINI, MA UN PIATTO SANO E DELIZIOSO CHE PRODUCE MOLTI BENEFICI. GLI INGREDIENTI PRINCIPALI SONO IL CAVOLFIORE E I SEMI DI CHIA CHE HANNO QUESTI GRANDI PROPRIETÀ.
ECCO UNA FOCACCIA SENZA GLUTINE NÉ LATTICINI, MA UN PIATTO SANO E DELIZIOSO CHE PRODUCE MOLTI BENEFICI. GLI INGREDIENTI PRINCIPALI SONO IL CAVOLFIORE E I SEMI DI...

 

La verità sul Cibo spazzatura
La verità sul Cibo spazzatura
- Cucina, Denunce, Salute

- In tutte le statistiche benessere economico e livello di istruzione sono messi in stretta correlazione al peso corporeo: più ignoranti più poveri, più poveri più grassi.
La foresta tropicale in Indonesia è stata distrutta per l’80% , oggetto di continui incendi dolosi per piantare gigantesche piantagioni di olio di palma, presente...

 

Farina raffinata: fa male?
Farina raffinata: fa male?
- Cucina, Denunce, Salute

- Nel colon infatti, l'ultimo tratto dell'intestino crasso, crea delle placche collose che col tempo possono diminuire la faciltà del transito di espulsione delle feci lungo il colon.
L’allossana è velenosa, ed è stata utilizzata per produrre il diabete in animali da laboratorio. L’ossido di cloro serve anche ad allungare la durata di...

 

Frutta alla fine dei pasti: evitala
Frutta alla fine dei pasti: evitala
- Cucina, Salute

- La porzione di frutta è pronta per andare direttamente nell’intestino tenue, nel duodeno, ma viene impedita di fare quel percorso e viene trattenuta nello stomaco da quelle fette di pane, per cui l’intero pasto, sia il pane che la frutta, si trasforma in
  È incredibile vedere come la gente sappia avvelenarsi anche con le cose più innocenti. Respira aria e non si accorge se è pura o condizionata o riscaldata o...

 

Sapevi che usare regolarmente olio, di qualsiasi tipo, è un’abitudine da evitare?
Sapevi che usare regolarmente olio, di qualsiasi tipo, è un’abitudine da evitare?
- Cucina, Denunce, Salute

- I grassi che mangi sono quelli che poi finisci col portarti addosso… e diversi cucchiai d’olio qua e là possono velocemente sommarsi aggiungendo alla tua dieta un discreto quantitativo di calorie extra di cui forse non hai bisogno.
Sapevi che usare regolarmente olio, di qualsiasi tipo, è un’abitudine da evitare? Come fare allora per procurarci i grassi necessari? Ecco le ragioni per cui una...

 

Cozze: le mille virtù
Cozze: le mille virtù
- Cucina, Curiosità, Salute

- Le cozze si distinguono per il loro guscio, di colore nero e racchiudono un mollusco in grado di controllare l’apertura e la chiusura del guscio per difendersi dai predatori.
Il gusto   Le mille (e sconosciute) virtù salutari delle cozze Tra i frutti di mare le cozze sono in cima alle preferenze degli italiani. Adatte alla dieta,...

 

Semi di anguria: ecco cosa non sai
Semi di anguria: ecco cosa non sai
- Cucina, Salute

- I semi del cocomero vanno mangiati eccome! Certo, per alcuni può dar fastidio la presenza di quei piccoletti duri tra i denti
[foto2] I semini sono inoltre ricchi di grassi poli-insaturi, utili per tenere a bada il colesterolo, il rischio cardiovascolare e l'iperattivazione del sistema...

 

Dadi in cucina: non c'è schifezza peggiore!
Dadi in cucina: non c'è schifezza peggiore!
- Cucina, Denunce, Salute

- Nel suo libro “Excitotoxins:the taste that kills“, 1997 (260 pagine, citando più di 490 ricerche tra il 1950 e il 1993) il dottor Blaylock (eminente neurochirurgo e nutrizionista americano – in pensione dal 2005) spiega in modo dettagliato i danni che può
[foto2] Ho analizzato gli ingredienti dei dadi biologici in commercio e la maggior parte sono pieni di sale, olio di palma e lieviti (che danno intolleranza e...

 

Putin: la squalifica a Higuain in Russia sarebbe stata vergognosa!
Putin: la squalifica a Higuain in Russia sarebbe stata vergognosa!
- Cucina, Curiosità

NAPOLI - Continua a far discutere la strana e controversa situazione del nostro campionato di calcio
“L’Italia è un grande Paese, per lungo tempo ha insegnato calcio a tutto il mondo, e, in parte, continua a farlo ancora oggi, penso a Ranieri al Leichester in vetta...

 

24/09/2017
Pancake di patate dolci, guida
Pancake di patate dolci, guida
Firenze
- , Cucina

Sarà per la loro morbidezza o perché ci piace inondarli con lo sciroppo d'acero, osservare la golosa colata e gustare tutta la loro dolcezza... una cosa è certa, per noi i pancake sono la colazione perfetta!
Abbiamo provato i pancakes più classici e quelli più particolari, realizzati con le banane, e ogni volta ce ne siamo innamorati. Sarà per la loro morbidezza o perché......

19/09/2017
Girelle di pan brioche, come fare
Girelle di pan brioche, come fare
Firenze
- , Cucina

Consumatele entro un paio di giorni dalla preparazione.
Il pan brioche è uno degli impasti più versatili in cucina, solitamente realizzato a forma di bauletto. Oggi abbiamo voluto rinnovare il suo aspetto e donargli una......

18/09/2017
Polpette pere e Blu di capra, come fare
Polpette pere e Blu di capra, come fare
Potenza
- , Cucina

Si consiglia di consumare le polpette appena pronte per gustarne croccantezza e fragranza!
Quanto ci piacciono i formaggi! E quanto ci piacciono i formaggi blu come il Gorgonzola! Oggi vi presentiamo un altro rappresentante della famiglia dei formaggi......

17/09/2017
Tiramisu’ al limone, come fare
Tiramisu’ al limone, come fare
Trento
- , Cucina

Conservate i tiramisù in frigo coperti con pellicola per 2 giorni al massimo.
Il Tiramisù al limone è una versione freschissima del tiramisù classico: delizioso, dolce ma deciso grazie al limone che ne è il protagonista assoluto, è un dolce......

15/09/2017
Cucina: Panini ai fichi secchi
Cucina: Panini ai fichi secchi
Palermo
- , Cucina

Assaggio dopo assaggio scoprirete la dolcissima sorpresa che nascondono i panini ai fichi secchi!
Settembre è un mese particolare, tra malinconia e felicità! Ricomincia la scuola, si riprendono i ritmi quotidiani ma si inizia anche a percepire il cambio di......

14/09/2017
Girelle alla Nutella, come fare
Girelle alla Nutella, come fare
Palermo
- , Cucina

Al cinema esplodeva il fenomeno Goonies, in tv le avventure di Lady Oscar ci tenevano incollati allo schermo e alla radio risuonava Thriller di Michael Jackson: erano i mitici anni '80!
Al cinema esplodeva il fenomeno Goonies, in tv le avventure di Lady Oscar ci tenevano incollati allo schermo e alla radio risuonava Thriller di Michael Jackson:......

13/09/2017
Cordon bleu di melanzane, come fare
Cordon bleu di melanzane, come fare
Firenze
- , Cucina

È consigliabile utilizzare le melanzanetonde, in modo da ottenere delle grandi fette della medesima dimensione.
Il cordon bleu di melanzane è un ottimo secondo piatto da servire come alternativa al cordon bleu classico di pollo o tacchino. Si tratta di fettine di melanzane......

12/09/2017
Come fare la Pasta con pomodorini e alici
Come fare la Pasta con pomodorini e alici
Palermo
- , Cucina

Fateli saltare a fuoco alto ancora qualche minuto mescolandoli bene, unite abbondante prezzemolo tritato e servite.
Soltanto due parole chiave per descrivere la nostra pasta con pomodorini e alici: un primo facile e veloce... ci sarebbe da dire anche sfizioso e saporito! Si tratta......

11/09/2017
Melanzane al forno con patate, guida
Melanzane al forno con patate, guida
Aosta
- , Cucina

Le melanzane al forno con patate sono un'idea sfiziosa e originale... l'accompagnamento perfetto per molti secondi piatti a base di carne o di pesce.
Patate e melanzane sono due degli ortaggi più amati che si abbinano benissimo; così abbiamo scelto di utilizzarli per preparare un contorno rustico e saporito. Le......

Cipolle di Tropea al forno, guida
Cipolle di Tropea al forno, guida
Trento
- , Cucina

Dopo la raccolta occorre lasciar asciugare al sole le cipolle, infatti solo quando saranno ben asciutte si potranno intrecciare insieme alle altre, in base alla loro grandezza, così da poterle conservare a lungo.
Inconfondibili grazie al loro colore rosso vinaccia e al profumo che sprigionano, anche se non sempre apprezzato da tutti, le cipolle di Tropea sono uno dei tesori......

08/09/2017
Torta agli amaretti, come fare
Torta agli amaretti, come fare
Gorizia
- , Cucina

Conservate la torta agli amaretti fuori dal frigo e coperta con una campana di vetro e consumatela entro 4-5 giorni.
Se avete voglia di fare un dolce per la merenda o la colazione, oltre al classico plumcake potreste optare per la torta agli amaretti poiché è un dolce molto......

Uova alla contadina: come fare
Uova alla contadina: come fare
Bari
- , Cucina

In alternativa ai tomini potete utilizzare altri formaggi come il brie, la fontina o la provola.
Le abbiamo fatte in camicia, alla coque e sode... le uova sono sempre appetitose in ogni loro forma. E oggi vi proponiamo una ricetta della tradizione casalinga: le......

07/09/2017
Come fare la Confettura pere e zenzero
Come fare la Confettura pere e zenzero
Palermo
- , Cucina

Potete conservare la confettura pere e zenzero in dispensa lontano da fonti di luce e calore per 2-3 mesi.
Confetture e marmellate, compagne di merende ma anche invitate perfette per l'ora dell'aperitivo assieme a golosi formaggi! Oggi vi sveliamo come preparare una......

06/09/2017
Risotto alla parmigiana, guida
Risotto alla parmigiana, guida
Trento
- , Cucina

Nonostante a dispetto delle numerose leggende sulla nascita del vino sia impossibile risalire con precisione al momento in cui un essere umano ebbe per primo l’idea di far fermentare del succo d’uva, vi sono numerose prove che testimoniano come più di cin
I popoli che si nutrono di riso in genere lo cuociono senza mai mescolarlo. Solo noi lo facciamo, per la preparazione di un nostro piatto tipico: il risotto. E......

03/09/2017
Fusilli con verdure estive miste guida
Fusilli con verdure estive miste guida
Campobasso
- , Cucina

A cottura ultimata regolate di sale e unite 2 cucchiai di prezzemolo e basilico tritati.
La ricetta dei fusilli alle verdure estive è un piatto preparato con numerosi ortaggi. Questa ricetta di pasta con verdure è molto diversa da quella che vi abbiamo......

Crema Chantilly, come fare
Crema Chantilly, come fare
Roma
- , Cucina

Setacciate gli altri 25 g di zucchero a velo direttamente all'interno della ciotola (7) e azionate nuovamente lo sbattitore a velocità moderata (8) fino a far assorbire lo zucchero.
Caratterizzata dall'estrema leggerezza e dalla facilità di preparazione, la crema chantilly è una delle creme più adatte a farcire le torte a base di pan di spagna.......

01/09/2017
Fichi ripieni, guida
Fichi ripieni, guida
Trento
- , Cucina

Per una variante della versione salata da noi proposta, lavorate la ricotta con del pepe rosa e adagiate sopra ogni fico una fettina di salmone affumicato condito con succo di lime.
Dolcissimi e carnosi, i fichi sono i frutti dell’estate più amati. Buoni da gustare da soli appena colti, ma se accompagnati ad altri sfiziosi ingredienti diventano......

Cucina: Sandwich farciti al tonno
Cucina: Sandwich farciti al tonno
Roma
- , Cucina

Sfaldate la feta e unitela al tonno; insaporite con un pizzico di origano e una macinata di pepe e mescolate. 
I tramezzini sono un delizioso finger food, morbidi triangolini farciti molto gustosi adatti ad ogni occasione: per un picnic fuori porta, come merenda, per un......

30/08/2017
Gelato senza uova e latte, guida
Gelato senza uova e latte, guida
Palermo
- , Cucina

Fare il gelato in casa senza latte e senza gelatiera è davvero molto più semplice di quello che possiate immaginare e con pochi piccoli accorgimenti, ma soprattutto con ingredienti di prima qualità, farete un gelato senza latte davvero dolce e cremoso!
In molti dicono che con l’arrivo dell’estate viene voglia di gelato, noi la voglia di gelato ce l’abbiamo tutto l’anno ed eccovi quindi tante ricette per fare il......

29/08/2017
Bruschette al salmone, come si fa?
Bruschette al salmone, come si fa?
Aosta
- , Cucina

Per un antipasto perfetto spalmate una noce di burro sulla fetta di pane quando è ancora caldo, in questo modo sarà morbido e si stenderà meglio, sciogliendosi e sprigionando un odore irresistibile.
Le bruschette al salmone sono un antipasto leggero e gustoso. Buonissime da mangiare nei giorni di festa (come Natale o Pasqua) oppure come aperitivo per un pranzo o......

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