Come fare la Pasta con pomodorini e alici

(Palermo)ore 20:12:00 del 12/09/2017 - Tipologia: , Cucina

Come fare la Pasta con pomodorini e alici

Fateli saltare a fuoco alto ancora qualche minuto mescolandoli bene, unite abbondante prezzemolo tritato e servite..

Soltanto due parole chiave per descrivere la nostra pasta con pomodorini e alici: un primo facile e veloce... ci sarebbe da dire anche sfizioso e saporito! Si tratta di una pasta di quelle veloci perfetta per chi non ha tanta voglia di riproporre i grandi classici della cucina espressa quali pasta, aglio e olio o la carbonara. Perciò un bel grappolo di pomodorini rossi e succosi, nello specifico i datterini che hanno un sapore dolce e gradevole, assieme alle alici, pesce azzurro poco costoso molto nutriente, che impreziosisce il carattere del condimento. Siete pronti per sperimentare questa pasta con pomodorini e alici? Siamo curiosi di sapere se vi è piaciuta: noi stiamo già facendo il bis!

Ingredienti

Spaghetti

320 grSpaghetti

Alici

300 grAlici

Pomodorini Pachino

8Pomodorini pachino

Aglio

2 spicchiAglio

Olio Extravergine D'oliva

4 cucchiaiOlio extravergine d'oliva

Prezzemolo

q.bPrezzemolo

Peperoncino

q.bPeperoncino

Preparazione:

Soffriggete in una padella capiente l'aglio in camicia e il peperoncino con l'olio. Lavate le alici (fresche e già pulite), unitele al soffritto e mescolate per qualche minuto con una paletta di legno, fino a renderle una salsa. Aggiungete i pomodorini lavati e tagliati in quarti e continuate la cottura qualche minuto. Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli al dente e versateli nella padella con le alici con un po' d'acqua di cottura. Fateli saltare a fuoco alto ancora qualche minuto mescolandoli bene, unite abbondante prezzemolo tritato e servite.

Scritto da Carla

NEWS PRINCIPALI
Pollo alla cacciatora, come fare
Pollo alla cacciatora, come fare
(Palermo)
-

Che esistano tante versioni è un fatto assolutamente risaputo, noi perciò abbiamo pensato di regalarvi la nostra, quella che ci ha fatto sentire proprio come a casa.
Nonostante siano in molti a rivendicare la paternità, sembra che la ricetta...

Come fare Marmellata di agrumi
Come fare Marmellata di agrumi
(Palermo)
-

Conservare la marmellata di agrumi in dispensa per 5 mesi al massimo.
Quali odori associate al Natale? Quasi tutti siamo d'accordo che quando fuori...

Insalata di cavolo cappuccio, come fare
Insalata di cavolo cappuccio, come fare
(Palermo)
-

Tagliate molto fine, meglio se con l’affettatrice, il cavolo cappuccio; salatelo, mescolatelo e lasciatelo spurgare per 1 ora.
Solitamente siamo abituati a gustare le insalate durante la stagione calda: sono...

Mostaccioli napoletani, guida
Mostaccioli napoletani, guida
(Palermo)
-

Se preferite i mostaccioli napoletani un po’ più croccanti prolungate la cottura arrivando a 20-22 minuti, se invece li preferite più morbidi abbreviate a 13-15 minuti.
L'aria natalizia che si respira nella città di Napoli ha un profumo...

Petto di pollo al forno con scamorza, come fare
Petto di pollo al forno con scamorza, come fare
(Palermo)
-

In alternativa al succo di arancia potete usare del vino bianco per sfumare il pollo in cottura.
Petti di pollo al forno con pomodorini e scamorza, un secondo piatto facilissimo...



Italia Blog | Contatti | Sitemap articoli

2013 Italia Blog - Tutti i diritti riservati