Colazione americana, cosa sapere

(Cremona)ore 13:12:00 del 03/09/2016 - Tipologia: Cucina, Guide

Colazione americana, cosa sapere

In linea generica, si tratta di un pasto ricco e molto sostanzioso, dove non si consumano prodotti da forno e caffè come nella continentale, bensì veri e propri piatti da portata come uova, bacon, sandwich e molto altro ancora..

Nell’immaginario comune, la colazione americana non ha bisogno di troppe presentazioni, anche perché resa nota anche in Europa dalle numerose produzioni cinematografiche e televisive a tema. In linea generica, si tratta di un pasto ricco e molto sostanzioso, dove non si consumano prodotti da forno e caffè come nella continentale, bensì veri e propri piatti da portata come uova, bacon, sandwich e molto altro ancora. Da dove deriva, tuttavia, la definizione?

Per comodità espositiva si effettuerà una generalizzazione sostenendo come la colazione americana sia quella tipica degli Stati Uniti, ma va comunque considerato come sia abbastanza diffusa anche in Canada, soprattutto al Sud, nonché in alcune zone del Messico.

Colazione americana: cosa prevede e come si prepara

Non esiste una precisa origine della classificazioni delle colazioni, una consuetudine ormai divenuta standard nelle strutture di ricevimento quali hotel, B&B e via dicendo. Sembra, tuttavia, che i primi accenni risalgano alla Gran Bretagna: furono gli inglesi a definire la continentale, per indicare la colazione tipica dei paesi europei oltre la Manica, così come anche l’americana per quella Oltreoceano.

 

Il famoso breakfast statunitense parte proprio dalle portate dolci, a partire da un succo d’arancia, latte intero zuccherato e arricchito di cereali, miele, toast al burro e confettura. Si passa quindi al salato, con insaccati quali piccole salsicce, uova al tegamino e l’immancabile bacon, ma anche frutta e verdura in quantità e legumi. Conclude il pasto l’irrinunciabile pancake, ricoperto di sciroppo d’acero.

Il rito della colazione non è il medesimo in ogni luogo della Terra. Chiunque si fosse recato all’estero, anche per un breve viaggio di lavoro o per una vacanza, avrà certamente notato come le pietanze servite al risveglio si caratterizzino per una grande differenza tra una nazione e l’altra. Inoltre, al momento della prenotazione di una stanza d’albergo, è spesso chiesto ai clienti di specificare se preferiscano unacolazione continentale, una inglese oppure una varietà americana. Dopo aver indagato le caratteristiche della colazione continentale, quali sono i principi e i piatti serviti in quella caratteristica degli Stati Uniti?

La colazione americana, come peraltro quella inglese, è considerato il pasto più importante della giornata e, per questo, è particolarmente sostanziosa. A differenza della continentale, si predilige l’elemento salato, anche se quello dolce non è affatto assente.

 

Prima di procedere, tuttavia, è necessario specificare come le definizioni per la colazione non siano mai univoche, di conseguenza potrebbero sussistere delle differenze anche importanti non solo da nazione a nazione, ma anche tra diverse ragioni dello stesso Paese. Le informazioni fornite di seguito hanno quindi carattere puramente generico: si consiglia, di conseguenza, di chiedere conferma alla struttura ospitante per qualsiasi dettaglio.

Colazione americana: perché?

Per la preparazione, si consiglia di partire dalle portate che necessitano cottura, poiché più lunghe da realizzare, lasciando i dolci alla fine. Si parte con l’uovo al tegamino e con il bacon, spesso cotti nella stessa casseruola con un soffritto di burro e cipolla o, in alternativa, olio d’oliva. Quindi si saltano in padella gli eventuali legumi. Mentre si cuoce il bacon, ricordandosi di saltarlo regolarmente per indorare entrambi i lati, si prepara la spremuta d’arancia. Infine, si cucina il pancake tramite l’apposito stampo. Latte, cereali, pane e confettura, invece, vengono offerti sulla tavola senza particolari richieste: è poi il commensale a scegliere quali e quanti sceglierne, nonché se arricchirli con burro o marmellata.

Scritto da Carla

NEWS PRINCIPALI
Social Card INPS 2018 per disoccupati: REQUISITI E COME FARE DOMANDA
Social Card INPS 2018 per disoccupati: REQUISITI E COME FARE DOMANDA
(Cremona)
-

Come fare per richiedere la Social Card INPS 2018? Vediamo nel dettaglio di capire come funziona, chi può fare richiesta ed entro quali termini.
La Social Card INPS permette alle famiglie e alle persone che ne hanno bisogno,...

Ansia e stress? Ecco il rimedio MILLENARIO a base di ALLORO
Ansia e stress? Ecco il rimedio MILLENARIO a base di ALLORO
(Cremona)
-

Oltre alle sue proprietà espettoranti,l’alloro racchiude nelle sue foglie proprietà benefiche per la mente e il corpo. Come utilizzarlo contro ansia e stress
Oltre alle sue proprietà espettoranti,l’alloro racchiude nelle sue foglie...

Il segreto del Pane della Nonna che durava 10 GIORNI!
Il segreto del Pane della Nonna che durava 10 GIORNI!
(Cremona)
-

Il Pane della Nonna, forse qualcuno lo ricorda, durava dieci giorni… e allora cos’è questa porcheria che ci fanno mangiare oggi?
Una volta il pane delle nonne durava, nella media, dieci giorni; ora dopo tre...

Come fare il Kebab vegetariano
Come fare il Kebab vegetariano
(Cremona)
-

Noi che abbiamo provato l’originale, e ce ne siamo innamorati, abbiamo deciso di spiegarvi come realizzare a casa uno dei panini vegetariani più buoni che abbiate mai assaggiato… ma attenti:
Iniziamo dal principio: kebab è una parola turca che viene utilizzata per...

Cibi anti caldo per combattere l'afa e dormire bene
Cibi anti caldo per combattere l'afa e dormire bene
(Cremona)
-

Scoprite quali sono i cibi per combattere il caldo, perché idratano al meglio e sono ricchi di sali minerali, acqua e vitamine, sostanze utili in caso di sudorazione e temperatura elevata
Scoprite quali sono i cibi per combattere il caldo, perché idratano al meglio e...



Italia Blog | Contatti | Sitemap articoli

2013 Italia Blog - Tutti i diritti riservati